L’azienda agricola è sita in Sicilia Caltabellotta ( prov. AG) Sicilia, estesa 18 Ettari coltivati la maggior parte ad uliveti e mandorleti e produco olio extra vergine d’oliva in conversione BIOLOGICA (che dal prossimo anno rientrerà nella Dop Val di Mazzara.
Il nostro olio proviene dalla molitura di olive Biancolilla, che gli conferiscono l’inconfondibile colore verde dai riflessi dorati e il suo naturale aspetto velato. Si fa apprezzare per il suo eccellente sapore corposo e rotondo di oliva verde con leggero sentore di amaro e piccante. Inoltre possiede un fruttato intenso ed equilibrato, con sentore di mandorle. Siamo anche disponibili a eventuali visite di cortesia e anche di controllo. I prodotti utilizzati nell’azienda sono zolfo, Azonin, Siaram.e piante azoto fissatici, per quanto riguarda le concimazioni usiamo dei fertilizzanti esclusivamente biologici come il Ferti Field.

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